Apulia Kundi è una startup selezionata dall'Ordine Nazionale dei Biologi per il premio Bio Plugin.

Il loro business consiste nella realizzazione del primo impianto pilota in Puglia per produrre su larga scala la microalga spirulina con elevati standard qualitativi e commercializzare nuovi prodotti funzionali trasformati, come prodotti da forno (pane, pasta, biscotti, etc.) a base di spirulina.