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  20 Apr | INTERVISTE

Bite dentale – Un nuovo modo di fare la dieta

OFF Staff

La startup di Roberta Carotenuto ha progettato un dispositivo orale (un bite), che per la sua particolare struttura rallenta la masticazione, aumenta i tempi necessari per l’assunzione del cibo, diminuendo di conseguenza anche l’impulso ad assumere più cibo.

  14 Apr | INTERVISTE

Apulia Kundi – La startup pugliese che vuole nutrire il mondo

OFF Staff

Apulia Kundi è una startup che ha realizzato il primo impianto pilota in Puglia per produrre su larga scala la microalga spirulina Made in Italy/Puglia con elevati standard qualitativi e commercializzare nuovi prodotti funzionali trasformati, come prodotti da forno (pane, pasta, biscotti, etc.) a base di spirulina.

  26 Mar | INTERVISTE

Ianua13, il Made in Italy che porta fortuna

Maria Tagliacozzi

Chi l’ha detto che le nuove idee di business debbano riguardare esclusivamente tecnologia e ambiente? La Ianua13 è una startup che ha deciso di produrre e vendere birra artigianale.

  11 Dec | INTERVISTE

Sapury: il kit dell’italianità

Simona Padoan

Sapury è il nuovo modo di vivere la convivialità italiana e di provare un’esperienza unica alla scoperta del piacere della cucina Made in Italy.

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